555 ristoranti eccellenti da non perdere, selezionati
da Paolo Massobrio nel corso dei suoi viaggi in giro
per l’Italia, 555 nomi buttati giù senza
tirare fiato, quasi a occhi chiusi, col solo criterio
della felicità del palato. Non c’è
democrazia territoriale in queste citazioni, non c’è
il ristorante stellato o la trattoria. Ci sono entrambi,
basta che abbiano emozionato a tal punto da dire a
un amico: Vai lì che ne vale la pena. Ecco
quindi cinquecento locali dove provare la stessa,
buona emozione di fronte al Gusto con la G maiuscola.
